January 21, 2025
Indian Coffee Brews Global Demand/भारतीय कॉफी का वैश्विक मांग में बढ़ता दबदबा
Fueling Surge in Exports:
- India is the seventh-largest coffee producer globally with exports reaching $1.29 billion in FY 2023-24, nearly double the $719.42 million in 2020-21.
- Over 9,300 tonnes of coffee exported in January 2025 to key buyers like Italy, Belgium, and Russia.
Rich Heritage of Coffee in India:
- Coffee cultivation in India began in the 1600s when Baba Budan planted seven Mocha seeds in Karnataka’s Baba Budan Giri hills.
- India’s journey has evolved from small-scale farming to a thriving global industry.
Global and Domestic Coffee Trends:
- Arabica and Robusta beans make up three-fourths of production, with most being exported as unroasted beans.
- Rising demand for value-added products like roasted and instant coffee fuels export growth.
- Domestic consumption increased from 84,000 tonnes in 2012 to 91,000 tonnes in 2023, driven by cafe culture, higher incomes, and a growing preference for coffee over tea.
Coffee Cultivation in Biodiversity Hotspots:
- Western and Eastern Ghats: Ecologically rich regions where most of India’s coffee is grown.
- Karnataka: Leads with 248,020 MT in production (2022-23), followed by Kerala and Tamil Nadu.
- Shaded plantations preserve the natural environment and maintain ecological balance.
Government Initiatives Boosting Coffee Production:
- Integrated Coffee Development Project (ICDP): Focus on improving yields, expanding cultivation in non-traditional areas, and ensuring sustainability.
- Successful example:
- Araku Valley: 150,000 tribal families increased coffee production by 20%, supported by the Coffee Board, ITDA, and GCC loans.
- Empowers communities and supports the vision of Aatmanirbhar Bharat.
Strengthening Global Competitiveness:
- Export incentives and logistical support enhance the coffee industry’s global standing.
- Comprehensive strategies aim to increase productivity, boost exports, and establish India as a leading player in the global coffee market.
भारतीय कॉफी का वैश्विक मांग में बढ़ता दबदबा
निर्यात में वृद्धि को बढ़ावा:
- भारत वैश्विक स्तर पर सातवां सबसे बड़ा कॉफी उत्पादक है, जिसके निर्यात ने वित्तीय वर्ष 2023-24 में $1.29 बिलियन का आंकड़ा छू लिया, जो 2020-21 के $719.42 मिलियन से लगभग दोगुना है।
- जनवरी 2025 के पहले आधे हिस्से में 9,300 टन से अधिक कॉफी निर्यात की गई, मुख्य खरीदार देशों में इटली, बेल्जियम और रूस शामिल हैं।
भारत में कॉफी की समृद्ध विरासत:
- भारत में कॉफी की खेती 1600 के दशक में शुरू हुई, जब बाबा बुदन ने कर्नाटक के बाबा बुदन गिरी की पहाड़ियों में सात मोचा बीज लगाए।
- छोटी स्तर की खेती से शुरू होकर भारत की कॉफी आज एक समृद्ध वैश्विक उद्योग बन गई है।
वैश्विक और घरेलू कॉफी प्रवृत्तियां:
- अरबिका और रोबस्टा बीन्स भारत के उत्पादन का तीन-चौथाई हिस्सा हैं, जिनमें से अधिकांश का निर्यात बिना भुने हुए बीजों के रूप में किया जाता है।
- भुनी हुई और इंस्टेंट कॉफी जैसे मूल्य-वर्धित उत्पादों की बढ़ती मांग से निर्यात में वृद्धि हो रही है।
- घरेलू खपत 2012 में 84,000 टन से बढ़कर 2023 में 91,000 टन हो गई है। यह वृद्धि कैफे संस्कृति, बढ़ती आय और चाय के बजाय कॉफी को प्राथमिकता देने के कारण हुई है।
जैव विविधता वाले क्षेत्रों में कॉफी की खेती:
- पश्चिमी और पूर्वी घाट: भारत की अधिकांश कॉफी इन पारिस्थितिक रूप से समृद्ध क्षेत्रों में उगाई जाती है।
- कर्नाटक: उत्पादन में अग्रणी, 2022-23 में 248,020 एमटी योगदान दिया, इसके बाद केरल और तमिलनाडु हैं।
- छायादार बागान पर्यावरण को संरक्षित करने और जैव विविधता संतुलन बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
कॉफी उत्पादन बढ़ाने के लिए सरकारी पहल:
- समग्र कॉफी विकास परियोजना (ICDP): उत्पादन में सुधार, गैर-पारंपरिक क्षेत्रों में खेती का विस्तार और स्थिरता सुनिश्चित करने पर ध्यान केंद्रित।
- सफल उदाहरण:
- अराकू घाटी: 1,50,000 आदिवासी परिवारों ने कॉफी उत्पादन में 20% की वृद्धि की।
- यह उपलब्धि कॉफी बोर्ड, ITDA, और जीसीसी ऋण के सहयोग से हासिल हुई।
- यह समुदायों को सशक्त बनाता है और आत्मनिर्भर भारत के विजन का समर्थन करता है।
वैश्विक प्रतिस्पर्धा को मजबूत करना:
- निर्यात प्रोत्साहन और लॉजिस्टिक समर्थन से भारतीय कॉफी उद्योग की वैश्विक स्थिति में सुधार।
- समग्र रणनीतियों का उद्देश्य उत्पादकता बढ़ाना, निर्यात को प्रोत्साहित करना, और भारत को वैश्विक कॉफी बाजार में एक प्रमुख खिलाड़ी के रूप में स्थापित करना है।
